Médicos Veterinários Especialistas

Qualidade com propósito para indústrias de alimentos

Consultoria em controle de qualidade que orienta, capacita e acompanha sua equipe para gerar resultados reais. Somos parceiros — não fiscais.

Especialistas em inspeção de POA
SIE, SISBI e MAPA
Orientamos antes de cobrar
O que fazemos pela sua indústria
Diagnóstico e adequação
PAC - Programas de Autocontrole
Capacitação de equipe
Treinamentos práticos
Conformidade regulatória
SIM, SIE, SIF e SISBI
Responsabilidade Técnica
Acompanhamento contínuo
Responsabilidade Técnica
Boas Práticas de Fabricação
Treinamento de Equipes
Adequação para Inspeção
Auditorias Internas
QualiÚnica Soluções para Indústria de Alimentos
+20
anos de experiência
2
Med. Veterinários
POA
especialistas
Sobre a QualiÚnica

Qualidade não se impõe. Ela se constrói junto.

A QualiÚnica nasceu da convicção de que controle de qualidade vai muito além de normas e documentações. É sobre pessoas, cultura e responsabilidade compartilhada.

Somos uma consultoria formada por dois Médicos Veterinários especialistas em inspeção e controle de qualidade de produtos de origem animal, com trajetórias sólidas tanto no setor público quanto no privado.

Nossa atuação começa sempre pelo entendimento da realidade da sua indústria — das pessoas que fazem parte dela, dos desafios que enfrenta no dia a dia e dos objetivos que precisa alcançar.

"Orientamos primeiro, cobramos depois." Nossa missão é ser um parceiro real da sua operação — não um agente externo de fiscalização.

Acreditamos que segurança do alimento não é um destino, é uma jornada. E ela começa com equipes capacitadas, processos bem definidos e uma gestão que entende o valor da qualidade.

Por que a QualiÚnica

O que nos torna diferentes

Nossos diferenciais não estão no certificado na parede. Estão na forma como nos relacionamos com cada indústria que atendemos.

Orientamos antes de cobrar
Não chegamos apontando erros. Chegamos entendendo a realidade, orientando a equipe e construindo soluções junto com quem está na operação.
Respeitamos as pessoas da operação
Sabemos que cada colaborador tem uma história. Capacitamos com respeito, clareza e paciência — porque qualidade se aprende, não se impõe.
Ética como base de tudo
Tomamos decisões com base na lei, na ciência e no que é certo — não no que é conveniente. Integridade não é diferencial, é obrigação.
Parceiros, não fiscais
Nossa postura é de colaboração. Atuamos dentro da indústria, ao lado da equipe — não de fora para dentro com postura punitiva.
Foco em evolução contínua
Não nos contentamos com o mínimo. Buscamos sempre o próximo passo — porque indústrias que crescem em qualidade crescem de verdade.
Experiência prática e regulatória
Atuamos nos dois lados: já trabalhamos no setor público de inspeção e no chão de fábrica. Essa visão completa faz toda a diferença.
Como atuamos

Serviços em formato modular — você escolhe o nível de suporte

Nossa proposta é estruturada em três módulos progressivos. Você começa onde faz sentido para sua indústria e expande conforme a necessidade.

MÓDULO 01 · BÁSICO
Assessoria Técnica em Controle de Qualidade
Acompanhamento remoto da equipe de Controle de Qualidade com reuniões virtuais semanais
Orientação para atualização do Programa de Autocontrole (PAC)
Apoio nas tratativas com o Serviço de Inspeção Oficial
Assessoramento técnico contínuo em Controle de Qualidade
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Mais contratado
MÓDULO 01 + 02 · INTERMEDIÁRIO
Assessoria + Implementação e Regularização
Inclui tudo do Módulo 01, mais:
Elaboração, atualização e implementação do PAC
Assessoramento em atualização de rótulos e registro de produtos
Assessoramento em tratativas com o Serviço de Inspeção Oficial
Capacitação de colaboradores
Falar sobre este módulo →
MÓDULOS 01 + 02 + 03 · COMPLETO
Assessoria Completa + Responsabilidade Técnica
Inclui tudo dos Módulos 01 e 02, mais:
Responsabilidade Técnica
Interlocução com o Serviço de Inspeção Oficial
Elaboração de Plano de Ação para melhorias de processos
Apoio técnico em alterações e ampliações de planta
Apoio para implantação de PAC digital
Capacitação, orientação e supervisão de colaboradores
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Como funciona na prática
Os serviços são executados presencialmente na indústria e/ou remotamente, conforme o módulo contratado. Entre em contato para conhecer a proposta adequada à sua realidade.
Como trabalhamos

Um método pensado para a realidade da sua indústria

Não existe receita pronta. Cada indústria tem sua cultura, seus desafios e seu ritmo. Nossa abordagem respeita isso.

1
Diagnóstico
Visitamos e conhecemos sua operação de perto — a estrutura, as pessoas, os processos e os pontos críticos.
2
Orientação
Compartilhamos o que encontramos com clareza e sem julgamento. Explicamos o porquê de cada ajuste necessário.
3
Implementação
Construímos juntos as melhorias — documentação, treinamentos, padronização e adequação regulatória.
4
Acompanhamento
Permanecemos ao lado da sua equipe para garantir que as mudanças se sustentam e evoluem ao longo do tempo.
5
Resultado
Só cobramos evolução quando ajudamos a construí-la. Resultado real, gerado com responsabilidade.
Por que qualidade importa

Segurança do alimento salva vidas — e preserva negócios

"
Sem pessoas capacitadas, não existe segurança do alimento. O maior risco de uma indústria não está nas máquinas — está na falta de conhecimento das pessoas que as operam.
"
Qualidade não é custo — é investimento. Uma não-conformidade que gera recall custa muito mais do que toda uma consultoria anual. Prevenir é sempre mais barato.
"
Adequação regulatória abre mercados. Indústrias com registros em dia, processos documentados e equipes treinadas têm acesso a mais clientes, mais canais e mais crescimento.
Cultura de qualidade não se compra. Ela se constrói.
E a QualiÚnica está aqui para ajudar sua indústria a construir essa cultura — com paciência, método e compromisso real com seus resultados.
Nossa equipe

Especialistas com trajetória no setor

Formação sólida, experiência no setor público e privado, e um compromisso real com a qualidade da indústria de alimentos.

GV
Gustavo Guimarães Viana
Médico Veterinário · CRMV/BA 2108
Médico Veterinário — Universidade Federal da Bahia (UFBA), 2001
Especialização em Inspeção Sanitária e Industrial de POA — UNIME
Coordenador do SISBI-POA — ADAB
Assessor de Planejamento Estratégico — ADAB
Coordenador da área de lácteos — ADAB
Responsável Técnico e Controle de Qualidade em abatedouro frigorífico
IV
Isabelle Pryscylla da Silva Viana
Médica Veterinária · CRMV/BA 4522 · Mestre em Ciência de Alimentos
Médica Veterinária — Universidade Federal da Bahia (UFBA), 2014
Especialização em Inspeção Sanitária e Industrial de POA — UNIME
Mestre em Ciência de Alimentos — UFBA
Membro da Comissão Estadual de Alimentos — CRMV/BA
Responsável Técnica e Controle de Qualidade em indústria de cárneos
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Converse com a QualiÚnica sem compromisso. Vamos entender sua realidade e mostrar como podemos ajudar.

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(71) 99183-6418
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